混凝土切割技术可以应用在以下领域和方法：

建筑施工：用于切割混凝土墙壁、地板、楼梯等建筑结构，以改变建筑物的形状或尺寸。

道路维护和修复：用于切割道路表面、桥梁、隧道等道路结构，以进行维护和修复工作。

水电站建设：用于切割混凝土水电站建筑结构，以完成水电站建设项目。

隧道工程：用于切割隧道壁面和顶部的混凝土结构，以使隧道更加安全和坚固。

环保工程：用于切割废弃混凝土建筑物或设施，以进行回收和再利用。

城市基础设施建设：用于切割城市基础设施中的混凝土结构，以满足城市发展需求。

切割方法主要有手持式切割机、壁挂式切割机、电动切割机、液压切割机等。不同的方法适用于不同的场景和要求。